Descubre el auténtico sabor de las carnes curadas artesanales. Cada pieza es el resultado de un meticuloso proceso que combina tradición, calidad y pasión. Desde nuestros embutidos hasta nuestras piezas premium, ofrecemos una experiencia gastronómica única para los amantes de la buena carne.
Explora nuestra selección y déjate seducir por el verdadero arte de las carnes curadas
Este chuletón proviene de vacas de entre 5 y 8 años, madurado durante un periodo de 30 a 90 días en cámaras controladas. El proceso de maduración intensifica los sabores y suaviza la textura, ofreciendo un bocado con notas profundas y una jugosidad excepcional. Ideal para los amantes de los sabores intensos.
Corte tierno y marmoleado proveniente de la raza Angus, famosa por su alto contenido graso intramuscular. Su grasa se funde al cocinar, potenciando un sabor mantecoso y una textura tierna. Es perfecto para cocinar a la parrilla o a la plancha y disfrutar de un plato elegante y lleno de sabor.
Este imponente corte incluye el hueso largo del costillar, lo que lo hace ideal para asados y presentaciones impactantes. Su marmoleado natural le da un sabor rico y una textura jugosa, convirtiéndolo en una opción preferida para los eventos especiales o parrilladas gourmet.
SABOR
CURADO
FOOD & COFFEE TO GO
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NOVEDADES
Inspiración para los amantes de la buena carne
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Sorprende a tus invitados con un entrecot perfectamente cocinado, jugoso y lleno de sabor. Acompañado de mantequilla de hierbas casera y verduras asadas, este plato es una delicia para cualquier ocasión. Ingredientes (Para 2 personas) Para el entrecot: Para la mantequilla de hierbas: Para las verduras asadas: Preparación 1. Preparar la mantequilla de hierbas 2.…
